Viel Frucht und dabei knochentrocken. Reintönig,vausbalanciertes Säurespiel und Mineralität rauchiger Abgang. Ein Wein für jeden Tag und das Fundament des Weinguts.
Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen und spontan im großen Holzfass sowie im Edelstahltank vergoren.
