2022 Spätburgunder Centgrafenberg GG, Paul Fürst

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2022 Spätburgunder Centgrafenberg GG, Paul Fürst
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Ein toller Pinot Noir, dessen Herkunft in den besten Lagen der Côte de Nuits liegen könnte.

"... präzise und einladend, mit feiner kräuter- und rauchigkeit, mehr schwarzen als roten Beeren, einem Hauch Kirsche, dichter, reifer und zugleich sehr feiner Frucht, mürben, jugendlichen Tanninen, ein wenig Röstung, recht komplexer Würze, Länge." (Marcus Hofschuster, Chefverkoster von wein.plus in einem Facebook-Post von der VDP-Vorpremiere der Großen Gewächse).

 

Rebsorte:
Spätburgunder.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
2025-2034+
Anbaugebiet:
Empfehlung:
Rehrücken, Steak vom Hirsch, gebratenes Rebhuhn.
Vinifikation:
Barrique
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
16 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten