2020 Spätburgunder Centgrafenberg GG, Paul Fürst
Ein toller Pinot Noir, dessen Herkunft in den besten Lagen der Côte de Nuits liegen könnte.
"The 2020 Spätburgunder Centgrafenberg GG also seduces with a deep, dense, perfectly ripe and very Burgundian, fine and fresh nose and the spicy notes of the red sandstone. Silky, elegant and fresh in the mouth, with plenty of vitality and tension, this is a dense, juicy and silky yet also grippy and generous Pinot Noir. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in Wiesbaden, August 2022." Stephan Reinhardt
"Fester und recht geschliffener, feiner, eine Spur floraler und wacholdriger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit Paprika und ein wenig Pfeffer, verhaltenen Holztönen, Pilzen, angedeutet fleischigen Tönen und mit Luft zunehmend kühl-kräuterigen Noten. Straffe und konzentrierte, herbe, eher dunkle Frucht, leicht rauchige Töne und nussiges sowie zart tabakiges Holz, gewisser Säurebiss und jugendliches, mürb-sandiges Tannin, pfeffrig-ätherische Würze im Hintergrund, gute Tiefe, gewisse Kraft, ein Hauch Bitterschokolade und Kaffee, ganz leicht malzige Anklänge, sehr guter, fester, komplexer Abgang, wieder mit noblem, relativ kühlem Saft, sehr feiner ätherischer Würze und Zug. Gewinnt mit Luft über Tage." (www.wein.plus)