2017 Grüner Veltliner Smaragd SCHÖN, Graben-Gritsch

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0,75 L
24,67 €/L

Wow! Das ist nichts für Leichtweintrinker. 16% Alkohol, ohne dass der Wein alkoholisch schmeckt. Ungewöhnlich: "So einen Jahrgang hatten wir noch nie," sagt Josef Gritsch. Viel Kraft und Fülle, trotzdem ausbalanciert und enormer Trinkfluss. Nach diesem Wein schmeckt vermutlich kein anderer mehr. Bitte also nicht an den Beginn eines Degustationsmenüs stellen...

Ein Smaragd, nicht aus einem Brasilianischen Bergwerk, dennoch auf seine Art: DER Bahia Smaragd aus der Wachau.

Rebsorte:
Grüner Veltliner
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
16%
Lagerung:
-2027+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Tafelspitz, Schweinsbraten, feste Fische (Zander, Hecht, Meeresfische), Ratatouille (harmoniert bestens mit einer Vielzahl an Gemüse)
Ausbau:
Spontan vergoren und auf der Hefe gelagert im großen Holzfass
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
10-12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten