Nase: Schwarzkirsche, dunkle Bitterschokolade, Kakao, frische, ätherische Säure, die auch an Sauerkirschen erinnert, daneben Vanille.
Geschmack: Zuerst sehr präzise und fast kühl am Gaumen, relativ schlanke Textur mit feingeschliffenem Tannin. Noch deutliche, lange, aber angenehm integrierte Säure im Abgang. Eher Sauer- als Schwarzkirsche, sehr reife, rote Fruchtsüße, die mit der deutlichen Säure im Hintergrund immer elegant und harmonisch ausgeglichen bleibt. (Harald Schieder, 5.12.23)
