Schuster

Pionier in Sachen umweltgerechte Weinerzeugung

Rebfläche: 8 ha
Anschrift: Hauptstr. 61, 3471 Großriedenthal
Mitglied: Weingüter Wagram, 1. Vereinigung naturnahen Weinbaus in Österreich

Das Weingut gilt als Pionier in Sachen umweltgerechte Weinerzeugung nach dem Motto "Eine gesunde Rebe ergibt erst die Voraussetzung für die hohe Qualität der Weine". Dass die Schusters dies nicht nur behaupten, sondern tatsächlich herausragende Weine produzieren, haben wir in mehreren Verkostungen bestätigen müssen. Ausdruckstarke, elegante, harmonische Weine mit Betonung des fruchtigen Sortencharakters.

Großer Wert wird auf auf 100%ige Handlese gelegt mit oftmaliger Traubenselektion. Der so gewonnene Most wird nicht manipuliert und darf sich frei entwickeln. In Schusters Weinen ist deshalb der Jahrgang, der Boden und das Handwerk des Winzers lebendig und spürbar.

Weinbau- und Kellermeister Karl Schuster besitzt ein kreatives Gespür für Natur und Trauben. Seine gute Hand für Reben und Wein haben das Weingut an die qualitative Spitze herangeführt. Unterstützt wird er dabei mittlerweile von Sohn Thomas, der seine Ausbildung an der Vino-Hak Krems abgeschlossen hat.