Zarte Mandel- und Birnenaromen. Saftig und vielschichtig, geprägt durch den Lössboden der Lage Altweingarten. Sehr vielseitiger Speisenbegleiter.
Der Rote Veltliner ist nicht verwandt mit dem Grünen Veltliner. Es handelt sich um eine autochthone österreichische Rebsorte, aus der ausgesprochen lagerfähige, komplexe, sehr feine Weine mit ungewöhnlicher Aromatik entstehen - wenn der Winzer, wie es bei den Schusters geschieht, den Ertrag streng reduziert.