2021 NON EXPEDIT Syrah Valle d'Aoste DOP, Elio Ottin

Harald Schieder, 27.9.23: Zugegeben, eigentlich ist Syrah aus dem Jahr 2021 noch verdammt jung. Aber irgendwie war ich neugierig. Also geöffnet und erst mal an die Nase. Überwältigende Aromen nach intensiven blauen Früchten, vor allem Heidelbeere/Blaubeere, besser noch selbstgemachter Blaubeermarmelade. Daneben Hyazinthe, etwas Veilchen und reife Schwarzkirschen.

Auch am Gaumen schon relativ geschmeidig, die Tannine natürlich präsent, aber bei weitem eleganter als ein Syrah der nörtlichen Rhône in diesem Alter. Schon sehr gut trinkbar mit feinen Fruchtaromen, roten Beeren, etwas Schokolade. Ich hab ihn doch erst mal in die Karaffe gepackt und einen halben Tag atmen lassen.

Am Abend dann bestand er den Test zu glasierten Ochsenbäckchen mit Bravour. Die blauen Beeren traten etwas in den Hintergrund, rotfruchtige Aromen dominierten nun die Nase. Am Gaumen waren die Tannine richtig schön abgeschmolzen, die Textur wurde fülliger, stoffiger mit intensiver Länge. Das sowas  jetzt noch zu den Ochsenbäckchen passte, war keine Frage. Stilistisch geht er auf jeden Fall in Richtung Rhône, vielleicht noch etwas stoffig-beeriger, trotzdem elegant, aber auch vor allem mit deutlichem Potenzial.

Der Syrah ist eine Rebsorte, die im Aostatal schon lange vertreten ist. Die Entscheidung der Ottins für diese Rebsorte liegt vor allem in den Eigenschaften des Terroirs begründet: Um den Syrah im Aostatal wirklich zu verstehen, muss man den Granitboden, die hohen Sommertemperaturen und die Höhenlage der Weinberge berücksichtigen. Ein Berg-Syrah also, der sich durch Aromenfülle sowie Finesse und Trinkfluss und Eleganz auszeichnet. Das Terroir sorgt für Trinkfreudigkeit gleichermaßen wie für Spannung, Eigenschaften, die man nicht immer unbedingt mit dieser Rebsorte in Verbindung bringt.

Als Reaktion auf die Aufhebung der religiösen Orden und die Beschlagnahmung des kirchlichen Eigentums durch das Königreich Italien verbot der Vatikan den italienischen Katholiken mit dem "Non Expedit" (wörtlich: "es ist nicht angebracht") die Teilnahme am nationalen politischen Leben. Doch einige widersetzten sich. Das Land, aus dem dieser Wein stammt, gehörte zu den von der Kirche enteigneten Besitztümern und wurde von einer einheimischen Familie zu einem günstigen Preis erworben, allerdings zu einem in der damaligen Gesellschaft sehr hohen Preis: der Exkommunikation.