Gelber Apfel, zarter Duft nach Ananas und ein Hauch Karamell in der Nase. Am Gaumen cremig, weich und dennoch mineralisch strukturiert. Die gut eingebundene Säure, die dem Wein einen langen Abgang verleiht, zeigt sich mit Agrumen-Frische. Die Würze breitet sich im Nachhall aus.
Rebsorte:
Grüner Veltliner.
Boden:
Löss & Konglomeratgestein.
Essensempfehlung:
Ein perfekter kulinarischer Allrounder, der mit hellem Geflügel und Süßwasserfisch ebenso harmonisiert wie mit Schweinefleisch.
Ausbau:
Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
