Grassl

Hans und Philipp Grassl

Besondere Tropfen in der weiten Welt des Weins

Rebfläche: 20 ha
Rebsorten: 90% Rotweinsorten, 10% Weißweinsorten
Anschrift: Am Graben 4 & 6, 2464 Göttlesbrunn
Mitglied: Die Rubin Carnuntum Weingüter

Vater Hans und Sohn Philipp Grassl sind beide sehr geradlinige Menschen. Und so ist auch ihre Arbeit: klares Sortiment, puristisch im Auftritt nach außen, funktioneller Keller, Etiketten ohne Schnickschnack, keine Modeweine. Was zählt, ist die Qualität.

Sie machen im besten Sinne "erdverbundene" Weine, dies aber auf internationalem Qualitätsniveau. Ihr Credo: "Wir möchten nicht größer werden, nur besser. Unser Weingut soll im globalen Mainstream des Weines, auch wenn es dort nur ein Tropfen ist, deutlich erkennbar sein."

Über ihre Kellerarbeit sagen sie: "Der Keller ist wichtig. Aber der Weingarten ist wichtiger. Hier gut zu arbeiten ist die Basis für guten Wein. Wird im Weingarten schlecht gearbeitet, kann der beste Keller nichts mehr retten. Denn gemacht wird der Wein im Weingarten." Was im Keller wichtig ist, ist absolute Hygiene und die schonende Behandlung des Traubenmaterials und Weines. Das schmeckt man: ganz klarer Sortencharakter, reintönig, schnörkellos und modellhaft. Keine Mainstream-Weine, keine Blender. Einfach nur gut.

"Die Weine sind hier durch die Bank rassiger, kühler und eleganter geworden in den letzten Jahren. Man kann hier von der Basis bis in die Spitze kaum etwas falsch machen." (Marcus Hofschuster - Backstage 2.6.2015, www.wein-plus.eu)

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2020 Rosé, Grassl

2020 Rosé, Grassl

ab 6 Fl. nur 6,50 € (8,67 €/L)

Glänzt mit Frische, Kühle und Saft.

Preis inkl. 19% MwSt.
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2020 Chardonnay, Grassl

2020 Chardonnay, Grassl

ab 6 Fl. nur 9,00 € (12,00 €/L)

Komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Nüssen und Biskuit, dahinter Noten von exotischen Zitrusfrüchten, weicher, geschmeidiger Gaumen mit feiner ...

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2020 Sauvignon blanc trocken, Grassl

2020 Sauvignon blanc trocken, Grassl

ab 6 Fl. nur 9,00 € (12,00 €/L)

Helle Sauvignonaromatik nach Stachelbeeren, Holunder und reifen exotischen Früchten, intensiv und besonders saftig am Gaumen mit mineralischer, vibrierender ...

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12,67 €/L
2020 Gelber Muskateller trocken, Grassl

2020 Gelber Muskateller trocken, Grassl

ab 6 Fl. nur 8,75 € (11,67 €/L)

Traubig, intensive Muskat- und Rosennoten, leichte Zitrus- und Orangenzesten, fein fließend mit mineralischer Säurestruktur im fein balanciertem Abgang.

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2019 Zweigelt Classic, Grassl

2019 Zweigelt Classic, Grassl

ab 6 Fl. nur 8,25 € (11,00 €/L)

Kräftiges Bouquet von Kirschen und blauen Beeren. Saftig und dicht am Gaumen, kühl-würzige, dunkelbeerige Frucht im weich ausklingenden Gaumen, feine ...

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2019 Rubin Carnuntum Zweigelt, Grassl

2019 Rubin Carnuntum Zweigelt, Grassl

ab 6 Fl. nur 11,00 € (14,67 €/L)

Würziges Bouquet von Beerenfrüchten, Kirschen und blauen Beeren, mit zarten Rauchnoten. Am Gaumen saftig-reife Frucht mit sublimer Extraktsüße, kräftiger ...

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2015 Schüttenberg Zweigelt, Grassl

2015 Schüttenberg Zweigelt, Grassl

nur noch 3 Fl. lieferbar

Feinwürzig unterlegte, kühle Zwetschken/Kirschfrucht, tabakige Nuancen, frische Weichseln, stoffige, präsente Tannine im Abgang mit leichten ...

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2018 Schüttenberg Zweigelt, Grassl

2018 Schüttenberg Zweigelt, Grassl

ab 6 Fl. nur 24,00 € (32,00 €/L)

Feinwürzig unterlegte, kühle Zwetschken/Kirschfrucht, tabakige Nuancen, frische Weichseln, stoffige, präsente Tannine im Abgang mit leichten ...

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2017 Cuvée NEUBERG, Grassl

2017 Cuvée NEUBERG, Grassl

ab 6 Fl. nur 15,50 € (20,67 €/L)

Kühles, würziges Bouquet von dunklen Beeren und saftigen Kirschen, feine Schokonote. Intensiv und dicht am Gaumen, dichtes, aber feines Tannine, kräftiger ...

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2018 Cuvée NEUBERG, Grassl

2018 Cuvée NEUBERG, Grassl

ab 6 Fl. nur 15,75 € (21,00 €/L)

Kühles, würziges Bouquet von dunklen Beeren und saftigen Kirschen, feine Schokonote. Intensiv und dicht am Gaumen, dichtes, aber feines Tannine, kräftiger ...

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2018 Blaufränkisch PRELLENKIRCHEN, Grassl

2018 Blaufränkisch PRELLENKIRCHEN, Grassl

ab 6 Fl. nur 15,00 € (20,00 €/L)

Mag der Ort auch Prellenkirchen heißen. Der so benannte Wein verprellt nicht sondern schmeichelt mit purem Blaufränkisch in burgundischer Stilistik.

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2017 Bärnreiser, Grassl

2017 Bärnreiser, Grassl

ab 6 Fl. nur 28,00 € (37,33 €/L)

Nobler Duft nach dunklen Waldbeeren und Cassis, brombeerige Würze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoanklänge, ...

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2018 Pinot Noir Reserve, Grassl

2018 Pinot Noir Reserve, Grassl

ab 6 Fl. nur 19,50 € (26,00 €/L)

Beim Pinot Noir scheiden sich die Geister. Damit er auch einem breiteren Publikum gefällt, wird er gerne üppig, fast marmeladig produziert. Damit geht aber ...

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