Ein Hauch von jungen Erdbeeren, Frühling, weißer Pfirsich, Melone und Pink Grapefruit. Im Abgang knackig-erfrischend, Zitrusfrüchte, animierende Säure.
Rebsorte:
Nerello Mascalese.
Boden:
Mineralienreiches Lava-Gestein.
Anbau:
Biodynamisch, nicht zertifiziert.
Ausbau:
Direkt gepresst. Keine malolaktische Gärung. Ausbau im Stahltank..
Empfohlene Trinktemperatur:
4-8°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.
Produktionsmenge:
1.000 Flaschen
