2019 L'Unique, Terre des Dames

Syrah, Grenache

2019 L'Unique, Terre des Dames
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41,50
0,75 L
55,33 €/L

Ein Ausbau nach burgundischer Art für einen Wein aus dem Languedoc: 24 Monate in 600-Liter-Fässern aus feinster französischer Eiche, 10% in Amphoren für mehr Subtilität. Diskretes und gut verschmolzenes Holz, sehr fein, elegant mit bemerkenswerter Frische.


Schöne burgundische Flaschen, Ausdrucksplattform für jedes Jahr eine andere Künstlerin. Dieses Jahr die berühmte Künstlerin Elizabeth Peyton (New York).

AOP Languedoc

Auszeichnung:
17,5++ Jancis Robinson

"An incredibly intense wine that needed about nine hours of decanting to finally unfurl to its full glory. But when it did... it was breathtaking. The initial clench of iron and rust, ink and dust, began to turn more and more fluvial the hour. A sinuous current picking up wild herbs, black cherries, cinnamon and stones in its flow; blackberry fruit bleeding dark and ripe and rich into the ripples and eddies; rain runnels coursing minerality into its cursive spine. The tannins melted – from restive fretting to begin with to glossy racehorse muscularity. Northern Rhône power meets burgundian grace." (Tamlyn Currin www.jancisrobinson.com)

Rebsorte:
80% Syrah, 20% Grenache
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14%
Trinkreife:
-2030+
Anbaugebiet:
Bewirtschaftung:
FR-BIO-01, bio-zertifiziert
Vinifikation:
24-monatiger Ausbau in 600l-Fässern
Restzucker:
< 0,5 g/L
Trinktemperatur:
15-17°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
Produktionsmenge:
1.200 Flaschen

Anschrift der Produzentin: Route de Causes et Veyran, 34490 Murviel les Béziers