Ein Ausbau nach burgundischer Art für einen Wein aus dem Languedoc: 24 Monate in 600-Liter-Fässern aus feinster französischer Eiche, 10% in Amphoren für mehr Subtilität. Diskretes und gut verschmolzenes Holz, sehr fein, elegant mit bemerkenswerter Frische.
Schöne burgundische Flaschen, Ausdrucksplattform für jedes Jahr eine andere Künstlerin. Dieses Jahr die berühmte Künstlerin Elizabeth Peyton (New York).
AOP Languedoc
