2019 Rasteau HÉRITAGE 1924, Domaine des Escaravailles

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Auch hier temperaturkontrollierte Vergärung (max. 28 °C) im Zementtank. Danach Ausbau in Barriques. Nur 5.000 Fl. werden produziert. Kann sich mit den feinsten Châteauneuf-du-Pape messen!

Schwarz-violette Farbe. Außergewöhnliches, verführerisches Bouquet von Kirsche, Blüten, Garrigue, Pfeffer und Himbeere. Phantastische Opulenz, ein Maul voll Wein, mit erstaunlicher Feinheit und Eleganz. Komplexes Finale.

Auszeichnung:
92-94 JD

"Showing beautifully, the 2019 Rasteau Heritage 1924 is all Grenache raised in concrete tanks. A pure, naked expression of this terroir, it has a great nose of red and blue fruits, candied violets, graphite, and peppery garrigue. With considerable elegance, medium to full body, and building, ripe tannins, this is unquestionably another great vintage for this cuvée. It will evolve nicely for 8-10 years." (Jeb Dunnuck in www.jeb.dunnuck.com)

Rebsorte:
alte Grenache (85 Jahre u. älter)
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15%
Trinkreife:
-2029
Anbaugebiet:
Ausbau:
Zement-Tanks.
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten