Nase: Burgundische Würze, Holzeinfluss spürbar, wunderbar integriert, Aromen eher würzig als fruchtig, Kaffee, Röstaromen, natürlich auch gelbe Früchte, internationaler Stil, sehr harmonisch und balanciert. Geschmack: Wieder burgundische Holzwürze mit süß wirkender, cremiger Textur, reife gelbe Früchte, filigrane, gut gepufferte Säure, zeigt im langen Abgang, dass noch deutliches Potenzial vorhanden ist. Dort auch feine Mineralität. (Harald Schieder)
Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Anschrift des Produzenten: Strada della Stazione, 27, 12050 Barbaresco CN, Italien
