2016 Lirac CLOS DE SIXTE - MAGNUM - Alain Jaume

DE-ÖKO-037
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Im Bouquet reife Rote und schwarze Früchte (v.a. Kirschen, Brombeeren). Im vollen, weichen Geschmack kommen Cassis und Lakritz dazu, fleischig und überaus harmonisch, elegant. Das lange und komplexe Finale endet auf Lakritz und Vanille.

Auszeichnung:
93+ Wine Advocate

"The 2016 Lirac Domaine du Clos de Sixte is a terrific wine, easily the rival to many Châteauneufs from across the river, starting with its alluring aromas of flowering garrigue and ripe cherries. A blend of 50% Grenache, 35% Syrah and 15% Mourvèdre, this full-bodied wine is lush and concentrated on the palate, then turns velvety on the long finish. I'd treat it like a Châteauneuf du Pape in terms of cellaring: hold it for a few years, then drink it over the next 15." (Joe Czerwinski in Robert Parker's Wine Advocate 233, Oct. 2017)

Rebsorte:
Grenache 50%, Syrah 35%, Mourvèdre 15%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15%
Lagerung:
-2025
Anbaugebiet:
Essensempfehlung:
dunkles Fleisch, charaktervolle Käse
Anbau:
Bio, zertifiziert
Ausbau:
14 Monate zu 70% in Edelstahltanks, 30% in französischen Barriques
Maischekontaktzeit:
18 Tage
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten