Gemischter Satz weiß, vor allem Riesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc aus der Lage Unterer Jungenberg am Bisamberg. Ein Drittel der Trauben gärte einige Tage sanft auf der Maische, bevor es mit den direkt gepressten restlichen zwei Dritteln vereint wurde. Aromen von Senfsaat, Disteltee, Moos, Erdbeere, Quittenhaut, Erdbeerkörnern, knochentrocken.
