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Handlese, dann Traubenselektion und Entrappen. Direktpressung. Nur der frei laufende Most wird verwendet. Vergärung mit einheimischen Hefen. Keine ...

Handlese, dann Traubenselektion und Entrappen. 7-tägige Mazeration mit den Schalen im Edelstahltank. Sauvignon gris reifte in Barrique aus französischem ...

Handlese, dann Traubenselektion und Entrappen. Direktpressung. Vergärung mit einheimischen Hefen in Edelstahl und Glas. Keine malolaktische Gärung. ...

Das gleiche Ausgangsmaterial wie der Phéromone S, nur länger ausgebaut: Fruchtig und intensiv. Wunderbar lebendig und natürlich. Osamu sagt: "Mein einziger ...

Der Nachfolger und neue Jahrgang des Phéromone S 2022. Diesmal ohne S. Langsam wird es kompliziert. Unkompliziert und äußerst appetitanregend bleibt ...