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Cabernet Franc als Blanc de Noir.

50-jährige Reben auf Granit. Einjähriger Ausbau in Amphoren auf der Feinhefe.

Leicht geröstete Mandeln und Birne in der Nase. Am Gaumen reichhaltig, wieder Birne, goldene Rosinen, geröstete Nüsse und Salzigkeit. Die frische Säure ...

Voll und aromatisch, getragen von der Frucht und hübschen blumigen Noten, die Tannine sind präsent, aber weich, mit einem schönen Säuregerüst und einem ...

"Seidig, kreidig und griffig."