"Über 25 Jahre alte Reben, hohe Stockdichte, bewusst geringer Ertrag bei traditioneller Pergolaerziehung, schonender Ausbau ohne Spritzmittel…
Hat längst schon Klassikerstatus erreicht und glänzt mit einer enormen stilistischen Klarheit, in der nicht der kleinste plakative Exzess auszumachen ist.
Reife Früchte, rote und schwarze Beeren, Cassis, dezente Röstnoten. Viel reife Frucht, reifes, packendes Tannin, komplex, Schokolade, Minze, Kräuter, ...
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