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Die Nase: Schwarzkirsche, Schokolade, Kakao, feine, reife Fruchtsüße, eher nach Fruchtfleisch riechend, sehr tiefgründig. Am Gaumen schlank mit extrem ...

Ein Ausbau nach burgundischer Art für einen Wein aus dem Languedoc: 24 Monate in 600-Liter-Fässern aus feinster französischer Eiche, 10% in Amphoren für ...

"Der Einstiegswein der Domaine... heißt ex arena, er wächst auf Sandboden [ein Stück weiter weg bei Béziers in Meeresnähe] und darf sich daher nicht ...

À la venvole ist ein veralteter Ausdruck für überraschend, unvorhergesehen, zufällig, à la [manière que le] vent vole, also wie eben gerade der Wind weht. ...

"A deep, sensual wine of great intensity, a strong character with a wild heart. It's savoury and meaty, but also full of ripe, juicy, bubbling bramble ...