Pierre Cros
Minervois AOC - und vieles, was die Appellation nicht erlaubt...
Vigneron militant
Mit Pierre Cros verbindet uns seit vielen Jahren ein besonderes Verhältnis, das v.a. von Respekt geprägt ist. Pierre - übrigens ehemals ein berühmter Rugby-Spieler - hat in den letzten Jahren mit einigen Weinen für Furore gesorgt. Aber Rummel liebt Pierre überhaupt nicht. Er ist kein Mann der großen Worte, vielmehr ein bescheidener, sehr sympathischer Typ, dessen ganze Leidenschaft dem Wein gilt - eine der bescheidensten, aber auch der größten Winzerpersönlichkeiten Südfrankreichs.
Aus dem verschlafenen Ort Badens kommen einige der besten Rotweine des Minervois. Der reinsortige Syrah Les Asprès, der seit dem ersten Jahrgang sofort viele treue Fans gefunden hat, der reinsortige Carignan Vieilles Vignes, der aus einem über 100-jährigen Weinberg stammt, oder der Les Mal Aimés, der aus gänzlich unbekannten, aber regionalen Rebsorten gekeltert wird, für die sich Pierre unermüdlich einsetzt, gegen alle unsinnigen Regeln der AOC, als vigneron militant.
Anschrift des Produzenten: Domaine Pierre Cros, 20, rue du Minervois, 11800 Badens
