Weingut Forgeurac

Uwe Lange und Marco Pfliehinger

Badischer Landwein

Weingut Forgeurac

Anschrift: Leostraße 1 | 68789 St Leon

FORGEURAC [fᴐrʒœrak]. Wer sich nun fragt, was es mit einem eindeutig französischen Namen in Deutschland auf der Höhe des Autobahnkreuzes Walldorf auf sich hat, der wisse: Die Önologen Uwe Lange und Marco Pfliehinger haben lange Zeit im Burgund gearbeitet, der eine als Experte in Sachen Biodynamie, der andere als Bodenkundler und haben sich schließlich doch als Weinmacher in Deutschland niedergelassen. Weingutssitz ist eine alte Schmiede (= frz. forge), forgeur ist jemand, der in einer Schmiede arbeitet. Die Endung -ac lässt an die zahlreichen Appellationen, Orts- und Gemeindenamen Frankreichs denken: Aubrac, Armagnac, Barsac, Bergerac, Cognac, Cornac, Fronsac, Lirac, Listrac, Loupiac, Marcillac, Monbazillac, Pauillac... Diese machen einen Großteil der französischen Wörter auf -ac aus.

Die Weine sind badischer, biodynamischer Herkunft und die Weinberge werden selbst gehegt und gepflegt. Der Großteil der Weinberge befindet sich im Bühlertal.

Leidenschaft beider Weinmacher ist der Spätburgunder und das Burgund als Ort vorangehenden Schaffens natürlich das Vorbild, man ist also vor allem auf der Suche nach interessanten Terroirs. Die Weine sollen das Terroir und sonst nichts widerspiegeln.

Durch den non-invasiven Ausbau, der hier gepflegt wird, werden die verschiedenen Terroirs unverfälscht wiedergegeben. Die Weinbereitung der Roten erfolgt klassisch ohne Kaltmazeration oder Saftabzug, vergoren wird natürlich spontan, gepresst wird auf einer alten Korbkelter. Ausgebaut werden die Weine in gebrauchten Barriques, der biologische Säureabbau findet spontan statt. Gefüllt wird unfiltriert. Pumpen ist tabu. Die Weißweine werden abgebeert und ohne Maischestandzeit sofort auf der alten Korbkelter abgepresst und spontan vergoren. Die Weine werden ohne Aufrühren lange auf der Vollhefe gelagert und wie schon die Rotweine unfiltriert gefüllt.

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2017 TRADITION, Forgeurac

Deutliche Noten nach Hefeflor in der Nase, die an frischen, trockenen Sherry erinnern. Begleitet von Fruchtnoten nach grünem Apfel, reifer Birne sowie ...

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2020 MUELLER-THURGAU, Forgeurac

Achtung, erste und letzte Gelegenheit, diesen wunderbaren Wein je zu probieren. Die Anlage wurde mittlerweise auf Pinot umveredelt. Ein paar Zeilen haben ...

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2020 HERRENBERG, Forgeurac

Wow. Mit diesen drei Buchstaben muss man heutzutage ja vorsichtig sein, man liest sie nur allzu häufig. Aber hier, ja doch, für unseren Geschmack eben ...

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2020 RAPPENBERG, Forgeurac

Kommt anfangs glattweg noch "schüchterner" als der Herrenberg daher. Frucht ja, schon da, fast müßig darüber noch irgendetwas zu sagen. Ob Birne, Apfel, wen ...

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2020 BADISCHER LANDWEIN (weiß), Forgeurac

Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder.

Ein Querschnitt der verschiedenen Terroirs von Forgeurac, von Kalk über Ton und Granitboden, von verschiedenen Rebsorten. Ein harmonischer Mix wie immer, ...

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2019 BADISCHER LANDWEIN VILLAGES (rot), Forgeurac

Tiefere Würze als der "einfache" Baden rot, die über die Frucht roter Beeren dominiert. Schokolade, deutlicher Holzeinsatz, elegant integriert. Am Gaumen ...

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Aromatisch-duftige deutsche Spätburgundernase, balsamisch, dezente Holzanklänge, Würznoten, reife Kirschen. Am Kaumen reife, tiefgründige Kirschfrucht. ...

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2019 RIEGELBERG, Forgeurac

Sofort typische deutsche Spätburgunderaromen: Reife rote Früchte, Pfeffer und englischer Weingummi gepaart mit Holzwürze und Frische. Weich mit rundem ...

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2019 WALIS, Forgeurac

2019 WALIS, Forgeurac

Spätburgunder.

Zu Beginn etwas reduktiv-verschlossen, nach einiger Belüftung zeigen sich in der Nase sehr reife Noten dunkler roter Früchte und schwarzer Beeren: Cassis, ...

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2020 Walis Forgeurac

Badischer Landwein

In der Nase reife Süße, Graphit, steinig, ätherisch. Am Gaumen Vollreife Schwarzkirschen, runde Süße, Wucht, Kraft, vollmundig und lang, herrlich ...

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2020 Steinsatz Forgeurac

Badischer Landwein

In der Nase frische Frucht, elegant, fast staubig-steinig, dezentes Holz. Am Gaumen Frische, Würze, Sauerkirschen, präzise, noch knackig mit feiner Säure, ...

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2019 ENGELSFELSEN, Forgeurac

In der Nase extrem reife Früchte, fast opulent-parfümiert nach Veilchen und Cassis, ätherisch, Menthol, Graphit und Zeder. Sehr burgundisch, klar und ...

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2020 Engelsfelsen Forgeurac

Badischer Landwein

In der Nae reife Schwarzkirsche, fast pflaumige Noten, feine Gewürze, Koriandersamen, Zedernholz, harzig, Graphit. Am Gaumen elegante Schwarzkirsche, ...

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2019 PETERSBÜHL, Forgeurac

Lemberger (Landwein Rhein-Neckar)

Extrem reife rote Früchte, auch schwarze Johannisbeere. Daneben fast medizinisch mit Noten von Kräutern, Minze und Kampfer. Zu Beginn noch etwas ...

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Dunkle Beeren, Brombeeren, feine Süße, Holzeinfluss spürbar. Am Gaumen Schlank, frisch, deutliche Vanillearomatik neben frischen Brombeeren und ...

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