2018 Petite Arvine, Elio Ottin

2018 Petite Arvine, Elio Ottin
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20,00
0,75 L
26,67 €/L

Kommt harmlos-schmeichelnd daher mit Blüten, vollreifem gelbem Steinobst, Mango und Zitrusnoten und Honig. Durchaus mit Kraft. Fast schon „grenzkitschig“, will man meinen, aber dann schlagen die mineralischen Noten voll durch, das Salz kommt und zwar nicht zu knapp, der feine Säurenerv dringt durch und sorgt für herrliche Balance. Der erste Eindruck täuscht, das ist ein Wein mit ganz eigenem Charakter.

Auszeichnung:
91 Wine Advocate

"The Ottin 2018 Vallée d'Aoste Petite Arvine is a terrific take on this expressive grape that loves the high altitudes and glacier soils of this remote and beautiful corner of Northern Italy. There are layers of crisp pear, minty apple and sweet nectarine that add lots of fresh personality and lift to the bouquet. The fruit comes from 50-year-old vines, and you can taste sensations of salty mineral and crushed stone." (Monica Larner in Robert Parker's Wine Advocate März 2021)

Rebsorte:
Petite Arvine.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Z.B. Lachstartar mit Avocado und Mango.
Anbau:
Naturnah. Pestizid- und insektizidfrei.
Ausbau:
Im Edelstahltank.
Restzucker:
< 1 g/L
Allergene:
Schwefel; kann Spuren von Milch, Eiweiß oder Gelatine enthalten.