2017 Marsannay LES GENELIÈRES, Nicolas Morin

2017 Marsannay LES GENELIÈRES, Nicolas Morin
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58,67 €/L

Noch verhalten in der Nase, aber harmonisch und vielversprechend. Angenehme Toastung. Feiner Säurestrang.

Verkostet am 10.5.2019: Blind hätten wir aromatisch eher auf etwas in Richtung Spitzen-Gamay als einen Burgunder getippt. Zu drei verschiedenen reifen Käsen probiert. Jeden hat er ideal begleitet, ohne hervorzustechen, ist aber ganz locker mitgekommen, selbst mit dem Blauschimmel. Spannendes Ding! Weiter beobachten!

Getrunken am 21.6.2019: Zu San Daniele und Délices de Bourgogne. So eindeutig Pinot, dass einen die letzte Verkostungsbeobachtung ersaunt. Und was für ein Burgunder! Finesse schon in der Nase, die erstaunlich ausgeprägt ist. So duftig hatten wir ihn noch nicht erlebt.

Rebsorte:
Pinot Noir.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Ausbau:
Gesamt-Schwefel: 26 mg/L. Ungeschönt und unfiltriert.
Restzucker:
0 g/L
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
13-15°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.