2017 Châteauneuf du Pape, Château Saint Cosme

2017 Châteauneuf du Pape, Château Saint Cosme
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39,90
0,75 L
53,20 €/L

Wie immer gemacht auf die traditionellste Weise, die man sich vorstellen kann: alte Reben, geringer ertrag, Ganztraubenernte, weinbergseigene Hefen, alte Fässer, kein Abstich und keine Filtration. 2017 ein Klassiker schlechthin: Aromen von Marzipan, Rosinen, Zim und Kirsche.

Auszeichnung:
94-96 Wine Advocate

"... the 2017 Chateauneuf du Pape features bold notes of black cherries, cassis and spice cake. Owner Barruol says the Christmas cake is typical of La Crau. Full-bodied and voluptuous, with a long, fine and silky finish, this great effort provides one intense ride from start to finish." (Joe Czerwinski in Robert Parker's Wine Advocate 244, Aug. 2019)

Rebsorte:
Grenache 50%, Mourvedre 30%, Syrah 15%, Cinsault 5%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15,5%
Lagerung:
2021-2030
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
langsam gegarte Lammkeule
Ausbau:
24 Monate in zwei- bis fünjährigen Fässern
Empfohlene Trinktemperatur:
16°c, nicht wärmer
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten