2019 Gigondas, Château de St. Cosme

DE-ÖKO-037

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Erdbeer, Lakritz, Veilchen, Pfeffer.

 

Auszeichnung:
93-95 JD

Jeb Dunnuck: "...  the 2019 Gigondas reveals a deeper ruby/plum color to go with a rich, powerful, medium to full-bodied and concentrated style that carries lots of classic dark fruits, ground pepper, and scorched earth-like aromas and flavors. This rich, dense 2019 will reward 3-5 years of bottle age and have two decades of prime drinking." (www.jebdunnuck.com, verkostet am 10.6.2020)

Rebsorte:
Grenache 70%, Mourvèdre 15%, Syrah 14%, Cinsault 1%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15,5%
Lagerung:
-2031
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Boden:
Kalkiger Mergel und Sandböden.
Ausbau:
12-monatiger Ausbau: 20% in neuen Barriques - 50% in ein- bis vierjährigen Barriques - 30% im Betontank. Unfiltriert abgefüllt.
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten