2009 Cour-Cheverny "Cuvée Renaissance", Francois Cazin

2009 Cour-Cheverny "Cuvée Renaissance", Francois Cazin
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15,90
0,75 L
21,20 €/L

Selektion aus den besten und ältesten Parzellen (80 Jahre)

Reichhaltiges Bouquet von reifen und getrockneten Früchten (Ananas, Limone, Pfirsich), Blüten, Mandeln, weißem Pfeffer, und gerösteten Nüssen. Saftig am Gaumen mit diskreter Süße, intensiv und dicht, mit schöner Frische. Langes, köstliches, Finale, das große Lust auf mehr macht! Da fällt es schwer, das Lagerpotenzial (-2020) abzuwarten.

Die Cuvée Renaissance kann tatsächlich sehr gut altern: 2013 haben wir sogar Renaissance aus den 90er Jahren probiert und waren überrascht und begeistert. 2009 war ein herausragender Jahrgang an der Loire und wir freuen uns, dass Francois noch einige gebunkerte Flaschen herausgegeben hat. Durch die Reife erscheint der Wein noch runder und harmonischer, die fast salzige Mineralität kontrastiert nahezu perfekt. Ein überaus vielseitiger und lustvoller Speisenbegleiter!

 

Rebsorte:
Romorantin
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2020
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Fisch und helles Fleisch mit Sauce, (reiferer) Ziegenkäse
Empfohlene Trinktemperatur:
10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten