Tiefes, bei Belüftung würziges Bouquet von Holunder und getrockneten gelben Früchten sowie deutlicher Mineralik. Im Geschmack dichte und würzige Kernobstfrucht, nachhaltig mit Substanz und Mineralität, gewinnt mit Luft erheblich an Tiefe und Spannung, sehr feine, dabei lebendige Säure, sehr individuell und erst mit viel Luft zugänglich, viel Mineralität, gute Tiefe, würzige und kräuterige Noten im langen Abgang.
Auszeichnungen: |  w+: 91"Sehr kompakte, würzige, fast etwas an Weihrauch erinnernde, mineralische Nase nach getrocknetem Kernobst und Zitrusschalen mit medizinalen Anklängen. Am Gaumen dicht und beinahe hart, kraftvoll mit komplexer, getrockneter gelber Frucht, dazu Zitrus, teils getrocknete Kräuter und zart bitterliche Gewürze, sehr mineralisch, fordernde Bodennoten, entwickelt sich mit Luft, passende Säure, hat Kraft und viel Substanz, sehr eigenwillig, zeigt erst nach und nach auch den Sortencharakter, vibrierend, mineralisch und bitterlich im langen Abgang." (www.wein-plus.de) 90 Gault Millau |
Rebsorte: | Scheurebe |
Farbe: | Weißwein |
Alkoholgehalt: | 13,0% |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Verschluss: | Schraubverschluss |
