2018 Hominis Fides Gigondas Château Saint Cosme

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2018 Hominis Fides Gigondas Château Saint Cosme
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Louis Barruol. "Mein Vater pflegte zu sagen, dass das genaue Datum der Bepflanzung des Hominis Fides nicht bekannt sei, dass es sich aber um unseren ältesten Weinberg handele mit Ausnahme von Le Claux. Auf der Weinbaukartei ist das Jahr der Bepflanzung mit 1902 angegeben. Aber da die großartige Kartei 1902 ins Leben gerufen wurde, wurden alle zur damaligen Zeit bereits bestehenden Weinberge unter dem Datum 1902 registriert. Dieser Weinberg wurde somit schon vor 1902 angelegt. Hominis Fides liegt immer eine besondere Tiefe zugrunde, aber in einem Weinjahr wie 2018 kommt diese Tiefe mit Frische und Finesse daher. Mit verblüffender Leichtigkeit erreichen die Tannine stets die gewünschte finesse. 

Auszeichnungen:
97 Wine Advocate

"The 2018 Gigondas Hominis Fides is another huge success for the team at Saint Cosme, boasting complex aromas of roses, dusty earth, cigar box, asphalt and dark fruit. The plums and black cherries expand on the full-bodied palate, sweeping across in supple waves of flavor without ever becoming overbearing, buoyed by notes of cracked pepper and anise, then finishing in silky pools of lingering flavor." (Joe Czerwinski in Robert Parker's Wine Advocate Nov. 2020)

95-97 JD

"... offers slightly more mid-palate depth and richness as well as full body, ripe, polished tannins, and stunning notes of blackberries, ground herbs, peppery garrigue, and loamy soil. This fleshy, opulent, sexy wine does everything right." (Jeb Dunnuck in www.jeb.dunnuck.com, verkostet am 26.9.2019)

Rebsorte:
Uralte Grenache.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15,5%
Trinkreife:
2022-2036+
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
kalkhaltige Sandböden aus dem Miozän auf dem Lieu-dit "Hominis Fides"
Bewirtschaftung:
FR-BIO-01
Vinifikation:
Ganztraubenernte. 12-monatiger Ausbau: 20 % in neuen Barriques - 50 % in einjährigen Barriques - 30 % in zwei- bis dreijährigen Barriques. Unfiltriert abgefüllt.
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten