Blauer Silvaner ist eine fast vergessene blaue Spielart des (Grünen) Silvaners. Blauer Silvaner ist eine fast vergessene blaue Spielart des (Grünen) ...
Rauchig-mineralisch vom Muschelkalk, am Gaumen exotische Früchte, rassige Mineralität.
Reife gelbe Früchte, intensive Pfirsichnoten, würzig, intensiv fruchtiger Geschmack, Kraft und Struktur, nervige Mineralität.
Ein echter Klassiker: Die 50 Jahre alte Reben verleihen diesem Silvaner Stoff und Länge.
Apfel, Limone, viel Druck und Kraft, herb und am Ende ungemein elegant, mit Würze, salzig, mineralisch ohne "karg" zu werden. Sehr charmant.
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