Paul Fürst - Weingut Rudolf Fürst

Paul Fürst: "ein Star der deutschen Weinszene"

Weingut Fürst - Paul Fürst, der "Einstein des Fränkischen Früh- und Spätburgunders" (Wein spricht Deutsch)

Paul und Sebastian Fürst

Weingut Rudolf Fürst in Zahlen

Rebfläche: 19,7 ha
Jahresproduktion: 120.000 Flaschen
Rebsorten: 44% Spätburgunder, 18% Riesling, 15% Weißburgunder und Chardonnay, 10% Frühburgunder, 8% Silvaner, 5% übrige Sorten
Durchschnittsertrag: 48 hl/ha
Anschrift: Hohenlindenweg 46, 63927 Bürgstadt
Mitglied: VDP, Trias, Deutsches Barrique Forum
Gault&Millau: 5 Trauben
Eichelmann: 5 Sterne

Die Presse über Paul Fürst

Paul und Sebastian Fürst vom Weingut Rudolf Fürst zählen zu den Stars der deutschen Weinszene. Ihre Spätburgunder sind fast schon legendär und genießen mittlerweile selbst international höchstes Ansehen. Sie zählen auch hier zur Spitzenklasse, sie "... gehören nicht nur zur deutschen Spitze, sie zeigen auch internationales Format und können sogar Produzenten in der Bourgogne nachdenklich stimmen." (Gault Millau)

Auch mit seinen Weißweinen ist das Weingut inzwischen in die Topliga aufgestiegen.

Weingut Rudolf Fürst im Internet

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2021 Silvaner pur mineral, Paul Fürst

Mineralik, nicht zu weich. Frischer, grüner Apfel- und reifer Birnenduft. Puristisch trocken ausgebaut, elegant.

Preis inkl. 19% MwSt.
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11,50
0,75 L
15,33 €/L
2021 Riesling pur mineral, Paul Fürst

Sehr fein und elegant gestrickt, kristallin, gut strukturiert mit mineralischen Noten. Zarte grüne Apfelnoten, etwas Limone und weißer Pfirsich.

Preis inkl. 19% MwSt.
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12,50
0,75 L
16,67 €/L
2020 Riesling Centgrafenberg GG, Paul Fürst

Dichte und Klarheit. Reif mit vibrierender Säure, saftig, steinige Rauchigkeit, Frucht ist hier nicht das Thema. Noch verhalten, braucht Zeit.

Preis inkl. 19% MwSt.
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49,00
0,75 L
65,33 €/L
2021 Weißer Burgunder pur mineral, Paul Fürst

Quitte und Birne, dezente Raucharomen, Mineralik, knochentrocken, schön!

Preis inkl. 19% MwSt.
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17,50
0,75 L
23,33 €/L
2020 ASTHEIMER Chardonnay, Paul Fürst

Feingliedrig, verspielt und kraftvoll zugleich. Birne, Nussiges, gelbe Pflaumen, Orangenzeste, Ingwer. Frisch und unglaublich elegant. Das aus Franken. Wir ...

Preis inkl. 19% MwSt.
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32,00
0,75 L
42,67 €/L
2018 ASTHEIMER Chardonnay 0,375l, Paul Fürst

Feingliedrig, verspielt und kraftvoll zugleich. Ganz klassischer Weißer Burgunder. Limettenduft mit feiner Mineralität, Burgunder- und Röstaromen.

Preis inkl. 19% MwSt.
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15,00
0,38 L
40,00 €/L
2020 BÜRGSTADTER BERG Weißer Burgunder 1. Lage, Paul Fürst

Elegant und rassig. Geradlinig, etwas Hefewürze. Reife gelbe Frucht, Birne, Brioche, angeröstete Haselnüsse, Limette und Pflanzliches. Geschliffen mit Druck.

Preis inkl. 19% MwSt.
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29,00
0,75 L
38,67 €/L
2020 Chardonnay R, Paul Fürst

Einer der besten Chardonnays des Landes. Komplex, würzig, kompakt, weißer Pfeffer, etwas Euchalyptus, weißer Pfirsich, Limette... packt zu am Gaumen. Mürber ...

Preis inkl. 19% MwSt.
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69,00
0,75 L
92,00 €/L
2020 Spätburgunder TRADITION, Paul Fürst

Feiner eleganter und seidiger Burgunder, fast tänzerisches Auftreten im Mund und dann Feuer und mineralischen Nachhall entfachend.

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16,00
0,75 L
21,33 €/L
2020 BÜRGSTADTER Spätburgunder, Paul Fürst

Feines Bouquet mit reifen roten Beeren, etwas Cassis, Nuss und Kräutern, auch Mineralik. Am Gaumen klar und straff mit saftiger Frucht, wirkt kühl, sehr ...

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22,50
0,75 L
30,00 €/L
2020 BÜRGSTADTER BERG 1. LAGE Spätburgunder, Paul Fürst

Feiner Duft nach roten Früchten und schwarzem Pfeffer, zarte Mandelnote, hauchzart, verspielt und seidig bis zum kräftigen langen Nachhall.

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39,00
0,75 L
52,00 €/L
2020 KLINGENBERGER Spätburgunder, Paul Fürst

Feuriger Burgunder voller Seidigkeit und Raffinesse, elegante, nicht süßliche Art.

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37,00
0,75 L
49,33 €/L
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69,00
0,75 L
92,00 €/L
2020 Spätburgunder Schlossberg GG, Paul Fürst

"Klarer, geschliffener, recht feiner und tiefer Duft nach kleinen roten und schwarzen Beeren mit noblen tabakigen Aromen, Pfeffer, Aubergine und Roter Bete, ...

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95,00
0,75 L
126,67 €/L

Der Hundsrück bringt jedes Jahr den kraftvollsten und würzigsten Spätburgunder in Fürsts Lagenportfolio hervor.

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135,00
0,75 L
180,00 €/L