2021 Les Mal Aimés, Pierre Cros

Alicante, Aramon, Picpoul noir, Carignan

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11,50
0,75 L
15,33 €/L

Ein extrem ungewöhnlicher Rotwein: Sein Name steht für die verwendeten Rebsorten: Alicante (gepflanzt 1927), Aramon (1930), Picpoul noir (1910) und Carignan 1910. Pierre will mit diesem Wein zeigen, dass manche Rebsorten zu Unrecht verschwunden sind. Die Chance liegt doch eben in den regionalen Besonderheiten und Spezialitäten.
So ausgefallen die Rebsorten, der Wein ist unverkennbar Südfranzose mit einer Nase von roten Früchten, Garrigue mit Grill- und Gewürznoten. Vielleicht etwas schlanker als sie Weine aus der Gegend kennen! Nicht viel und sehr sanftes Tannin, weshalb man ihn hervorragend herunterkühlen kann, ohne dass er sperrig wird.

Vin de France rouge

Rebsorte:
Alicante, Aramon, Picpoul noir, Carignan
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
-2027
Anbaugebiet:
Weingut:
Empfehlung:
Auberginen-Lasagne, gegrillte Lammkoteletts, Schweinerostbraten, Rohschinken, Wildschweinpastete, Coq au Vin
Verschluss:
Kork.
Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten

Die Freundschaft zu Pierre Cros währt nun schon über 25 Jahre. Der ehemalige Profi-Rugby-Spieler ist ein sympathischer, sturer Typ, dessen Leidenschaft dem Wein gilt.

Aus dem verschlafenen Ort Badens kommen einige der besten Rotweine des Minervois: Der reinsortige Syrah Les Asprès, der seit dem ersten Jahrgang sofort viele treue Fans gefunden hat, der reinsortige Carignan Vieilles Vignes, der aus einem über 100-jährigen Weinberg stammt, oder der Les Mal Aimés, der aus gänzlich unbekannten, aber regionalen Rebsorten gekeltert wird, für die sich Pierre unermüdlich einsetzt, gegen alle unsinnigen Regeln der AOC, als vigneron militant.

Anschrift des Produzenten: Domaine Pierre Cros, 20, rue du Minervois, 11800 Badens