Raína
Francesco Mariani
Keine Weine zum Probieren, sondern zum Trinken!
Umbrische Weine in unserem Sortiment
Nach Villa Mongalli und dem seit letztem Jahr neu aufgenommenen Lapone nun unser drittes Weingut aus Umbrien: Raína von Francesco Mariani.
Der Winzer Francesco Mariani
Francesco Mariani ist Koch und Winzer in Montefalco. 2002 schloss er sein Philosophiestudium in Perugia ab. Auf einem Landgut, das seine Familie ebenfalls 2002 erwarb, pflanzte er Reben und gründete ein Weingut, das er von Anfang an biodynamisch bewirtschaftete. Bis 2007 dann war er auch als Koch für einige Gourmetrestaurants tätig. Dann aber konzentrierte er sich ganz auf das Weingut.
Raína seit 2002
Die Weinberge, 10ha, die zwischen 2002 und 2008 gepflanzt wurden, befinden sich zwischen 220 und 300m Höhe. Der Boden ist reich an Skelett. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-Ost. Das Erziehungssystem ist für alle Sorten Guyot. "Im Weinberg halten wir uns streng an die biodynamischen Prinzipien. Im Keller verwenden wir außer einem minimalen Einsatz von Sulfiten keinerlei Chemikalien. Unser Ziel ist es, handwerklich hergestellte Weine mit eigener Persönlichkeit anzubieten, die das Terroir widerspiegeln, aber dennoch sauber und harmonisch sind und sich durch Eleganz und zugleich ihren Trinkfluss auszeichnen." Raína war der Spitzname des Bauern, der dieses Land vor Francesco bestellte. Der Name soll die Verbindung mit der Vergangenheit lebendig halten.
Die Stilistik von Raína
Die Weine werden natürlich spontan vergoren, insbesondere die Roten sind präziser, schlanker und feiner als man es in Umbrien gewohnt ist, dennoch bleiben sie der Region treu und bieten darüberhinaus eigenen Charakter. Die Weißen begeistern mit ihrer animierenden Süffigkeit. Francesco betont: "Ich mache keine Weine zum Probieren, sondern zum Trinken!" Und wenn ein Koch Weine macht, dann darf man sich einer Sache gewiss sein: sie sind hervorragende Tischgefährten.
