2017 Blauer Silvaner, Zehnthof Luckert

DE-Öko-037
2017 Blauer Silvaner, Zehnthof Luckert
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12,50
0,75 L
16,67 €/L

Blauer Silvaner ist eine fast vergessene blaue Spielart des (Grünen) Silvaners. Kräuterwürziger und blumiger Apfel-Zitrus-Duft mit Aprikose. Am Gaumen dann klarer, eindringlicher Geschmack mit fasr cremig-weicher, fülliger Frucht und feiner Säure, straff, stoffig, mineralisches Fundament.

Rebsorte:
Blauer Silvaner. 30-jährige Reben.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12%
Lagerung:
-2021+
Anbaugebiet:
Boden:
Oberer Muschelkalk.
Anbau:
Bio: DE-ÖKO-039
Ausbau:
Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und Ausbau im traditionellen Doppelstückfass.
Säure:
5 g/L
Restzucker:
3 g/L
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten