2018 Ploussard "1983", Domaine de la Renardière

DE-ÖKO-037
2018 Ploussard "1983", Domaine de la Renardière
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38,67 €/L

Alte Reben. Dichter als die "Basis" ohne die charmante Ploussard-typische Leichtigkeit zu verlieren. Braucht noch etwas mehr Luft.

Die Weinwelt ist sich uneins darüber, wie gut Ploussard Essen begleitet. Manche meinen, er sei zu schwach. Unsere Erfahrung ist eine andere. Er begleitet selbst Deftigeres souverän. Darf man von einem Wein in dieser Klasse auch erwarten. Dennoch spricht auch so gar nichts dagegen, ihn als Rosé-Alternative an sonnigen Sommerabenden einzusetzen für die unbekehrbaren Rosé-Feinde unter den Weintrinkern.

Rebsorte:
Ploussard = Poulsard.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Anbaugebiet:
Boden:
Jura-Mergel.
Anbau:
Bio, zertifiziert.
Restzucker:
< 1 g/L
Empfohlene Trinktemperatur:
12-14°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.