Aus nachhaltiger, pestizid- und insektizidfreier Bewirtschaftung. Der so klassisch schmeckt, wie man es erwartet. Kräftig und würzig in der Nase, schwarze Frucht, teils kandiert. Sehr gut in Balance.
MALCARACTER ist ein Weinbauprojekt in der Ribera del Duero, mit keinem anderen Ziel als zu den Ursprüngen des kastilischen Weinanbaus zurückzukehren. Der Name ist eine Hommage an das kastilische Temperament.
Es handelt sich um ein nachhaltiges Projekt, das im Einklang mit der Natur und dem Terroir steht und darauf abzielt, die einheimischen Rebsorten zurückzuerobern und aufzuwerten.
Die Ernte erfolgt manuell, die Gärung spontan, im Keller geschieht nicht viel.
MALCARACTER ist ein deutliches Beispiel dafür, wie sich Tempranillo in Ribera del Duero ganz unprätentiös artikulieren kann. Es ist eine Hommage an den unbekannten kastilischen Winzer vergangener Jahrhunderte und an seinen Charakter, auf den die Weinmacher hier stolz sind.
Anschrift des Produzenten: SPECIAL WINES-SPAIN S.L. , ALONSO CANO 41 , 47130 Simancas (Valladolid)
