In der Nase weiße Früchte, Honignoten, Akazie. Im Mund explosive Frucht. Bleibt lebhaft. Sehr harmonisch.
Rebsorte:
Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon.
Empfehlung:
Weißes Fleisch, Fisch, Käse, Aperitif.
Vinifikation:
12-monatiger Ausbau in 300l-Eichenholzfässern (1/3 neu).
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten