2015 Riesling Dürnsteiner Burg Reserve, Gritsch - Mauritiushof

2015 Riesling Dürnsteiner Burg Reserve, Gritsch - Mauritiushof
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"Explodiert förmlich in Nase und Gaumen mit geballter Rieslingfrucht - reifes Steinobst, Ananas, Maracuja, auch rote Beeren. Baut Spannung auf und zeigt enormen Tiefgang; hat Schmelz und Facettenreichtum in Hülle und Fülle; gewaltige Länge und Mineralität!" (Weinprofessor Bernulf Bruckner)

Von Hand gelesen am 17. Oktober 2015. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass.

Boden und Herkunft: Dieser Riesling wächst im letzten großen Terrassenweingarten innerhalb der historischen Befestigungsanlage Dürnsteins. Die extrem steilen Terrassen erstrecken sich oberhalb von Schloss Dürnstein entlang der westlichen Stadtmauer wie eine breite Himmelstiege neben dem blauen Barockturm, gewisser-maßen ein über Dürnstein hängender Garten.

Auszeichnungen:
***** Vinaria: TOP

Höchstnote bei Vinaria: "Fruchtexplosion, reifes Obst, Maracuja, rote Beeren, glockenklar, komplex, elegant, tiefgründig und endlos lang ausklingend, lässt alles ringsherum vergessen." (Vinaria Weinguide)

 

18 JR

Jancis Robinson: "Quite golden, compared with the pale lemon and greenish hues of most of the 2015s tasted today. Full of warm oven-baked peaches, and the sweet-toasty savour of Danish pastries, but also an inlay of herbal top notes - mint, angelica and cardamom. Electric acidity, so although it's quite full-bodied and high impact, it has distinctive lift and elegance. A real stunner."

94 Parkerpunke

"The yellow-golden 2015 Riesling Dürnsteiner Burg offers highly aromatic ripe, yellow-fleshed peach, nectarine and mango aromas intertwined with flinty notes on the elegant and seductive nose. On the palate this is a full-bodied, lush, piquant and super ripe Riesling that is enormously sensual and juicy but also finessed and perfectly balanced. This one of the most delicious and exuberant Rieslings I have tasted in the Wachau from this great vintage. It is really dancing over the palate, leaving its mineral needles and tropical fruit flavors in the mouth. Tasted in July 2017." (Stephan Reinhardt in Robert Parker's Wine Advocate 232, Aug. 2017)

Rebsorte:
Riesling
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2025+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
perfekt zu Fisch, weißem Fleisch, mediterraner Küche oder einfach solo
Säure:
7,6 g/l
Restzucker:
22,4 g/l
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
11-14 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten