2015 Riesling Dürnsteiner Burg Reserve, Gritsch - Mauritiushof

2015 Riesling Dürnsteiner Burg Reserve, Gritsch - Mauritiushof
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
38,50
0,75 L
51,33 €/L

"Explodiert förmlich in Nase und Gaumen mit geballter Rieslingfrucht - reifes Steinobst, Ananas, Maracuja, auch rote Beeren. Baut Spannung auf und zeigt enormen Tiefgang; hat Schmelz und Facettenreichtum in Hülle und Fülle; gewaltige Länge und Mineralität!" (Weinprofessor Bernulf Bruckner)

Von Hand gelesen am 17. Oktober 2015. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass.

Boden und Herkunft: Dieser Riesling wächst im letzten großen Terrassenweingarten innerhalb der historischen Befestigungsanlage Dürnsteins. Die extrem steilen Terrassen erstrecken sich oberhalb von Schloss Dürnstein entlang der westlichen Stadtmauer wie eine breite Himmelstiege neben dem blauen Barockturm, gewisser-maßen ein über Dürnstein hängender Garten.

Rebsorte:
Riesling
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2025+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
perfekt zu Fisch, weißem Fleisch, mediterraner Küche oder einfach solo
Säure:
7,6 g/l
Restzucker:
22,4 g/l
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
11-14 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten