2021 Sancerre Chêne Marchand Sylvain Bailly
Selektion aus der Spitzenlage. Zitrusfrüchte, mineralische und florale Noten im Bouquet. Am Gaumen frisch und ausgewogen, reife weiße Früchte, Spannung, feine Mineralität.
Rebsorte:
Sauvignon blanc
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
-2026
Empfehlung:
als Aperitif, Fischgerichte (z.B. Hecht) mit Sauce , Krusten- und Schalentiere, Pilzgerichte (insb. in Verbindung mit Fisch), Käse: Crottin de Chavignol
Vinifikation:
Edelstahl
Trinktemperatur:
10-12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten