Intensive Nase mit Noten von exotischen Früchten, Geißblatt, Akazie und Orangenzesten. Am Gaumen frisch und weich.
Handlese, dann Traubenselektion und Entrappen. Direktpressung. Vergärung mit einheimischen Hefen in Edelstahl und Glas. Keine malolaktische Gärung. Abgefüllt im Februar 2023.
