Nase: Ja, das ist Piemont, das ist Nebbiolo! Authentische, klare und präzise Frucht. Kirsche, Graphit, Kräuter, feine Würze, sehr ätherisch und komplex. Geschmack: Hier dominiert die kühle, aber reife Kirschfrucht, sehr reif sogar, gepuffert mit feiner Säure, sehr schlank und doch persistent am Gaumen mit deutlicher, hoher Viskosität. Auch die Tannine sind noch deutlich präsent, aber sehr fein eingebunden. Aktuell mit kräftigem Essen bereits wunderbar zu genießen. Kühl, präzise, fein und elegant. (Harald Schieder)
Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
