Rebsorte:
80% Grenache, 10% Syrah, 10 % Mourvèdre. Rebalter 55 Jahre
Klassifizierung:
Gigondas AOC
Bodenart:
Lehm und Kalkstein
Bewirtschaftung:
FR-BIO-01, bio-zertifiziert
Vinifikation:
18-monatiger Ausbau zu 30% in Fudern, zu 70% in Betontanks. Ungeschönt und unfiltriert gefüllt.
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
