2017 Vom Porphyr, Wagner-Stempel

DE-ÖKO-037
2017 Vom Porphyr, Wagner-Stempel
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16,90
0,75 L
22,53 €/L

Der erste Wein, den wir vor langer, langer Zeit von Wagner-Stempel ins Sortiment genommen haben. Damals hieß er noch gar nicht vom Porphyr. Finessenreich, pikant mineralisch mit reifer, eleganter Säure. Hat Spannung, Biss und Ausdruck bei verführerischer Rundheit und Saftigkeit. Salzig-mineralischer Abgang.

Selektive späte Lese mit einem Durchschnitterstrag von nur 40 hl/ha aus den besten Parzellen der Großen Lagen Höllberg und Heerkretz: ausgesprochen steinige, skelettreiche Sand-, Schotter- und Lehmböden mit Porphyrgestein im Untergrund.

Rebsorte:
Riesling
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
2021-2026+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Anbau:
Bio, zertifiziert
Ausbau:
Edelstahl und traditionelles Stückfass aus deutscher Eiche
Verschluss:
Schraubverschluss (Stelvin)
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten