2015 Belle Lurette Faugères, Domaine Cébène

DE-Öko-037
2015 Belle Lurette Faugères, Domaine Cébène
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
16,95
0,75 L
22,60 €/L

Komplexes, feines und intensives Bouquet von Kirschen, Johannisbeeren, Unterholz, Blumen. Vielschichtig auch im Geschmack, weiche Textur, erstaunliche Frische, bemerkenswerte Harmonie, elegant und distingiert. Klingt langsam aus auf den Aromen des Bouquets. Eine lustvolle Einladung zu einem guten Essen!

 

Extrem niedriger Ertrag von nur 15 hl/ha. Selbstverständlich wird per Hand gelesen, hier sogar in mehreren Durchgängen, um die Trauben bei exakter Reife zu ernten. Die Trauben werden nur teilweise entrappt. Vinifiziert wird ohne Schwefel in Betontanks und Edelstahl.

Auszeichnung:
92-94 Parkerpunkte

"Tasted out of barrel, the 2015 Faugères Belle Lurette should be an incredible wine and a fabulous expression of Carignan. Made from 90% old-vine Carignan and the rest Grenache and Mourvèdre, all from higher-elevation schist soils and aged in stainless steel, it offers full-bodied, deep, rich aromas and flavors of black fruits, spice, new leather and dried violets. The tannin quality is first rate (and with Carignan, that’s not an easy feat). It should drink nicely right out of the gate." (Robert Parker's Wine Advocate 230, April 2017)

Rebsorte:
Alte Carignan (70 Jahre und älter), etwas Mouvèdre und Grenache
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2022+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Gegrilltes Fleisch, Wild, Cassoulet au Confit de Canard
Anbau:
Bio, zertifiziert
Vinifizierung:
Betontank und Edelstahl
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten